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Un tiers des personnes gagnant moins de 1 500 euros par mois déclarent vouloir réduire leurs dépenses de santé cette année. 91 % d’entre elles affirment avoir déjà modifié leurs habitudes de consommation, alimentation comprise.
Nouvel Obs, 22 avril 2013
Et si on évitait de grossir ?
Ça y est… Nos magazines se couvrent de Unes tapageuses sur le dernier régime à la mode. Mais si, au lieu de s’infliger une torture périodique parfois néfaste, nous évitions de grossir ? Revue de conseils pratiques !
« J’ai repris tout le poids que j’avais perdu ! » Combien de fois avez-vous entendu cette phrase ? Maigrir est, certes, à la portée de chacun, mais l’hypercontrôle qu’il impose génère souvent une nouvelle prise de poids quelques années plus tard. L’Anses (Agence de sécurité sanitaire alimentation, environnement et travail) a d’ailleurs constaté que 80 % des personnes ayant maigri après un régime, avaient repris les kilos perdus dans l’année… ou parfois plus. Sans compter que le régime pratiqué à la hâte présente, la plupart du temps, des risques de carence dus aux déséquilibres imposés à l’organisme. La solution : éviter de grossir en adoptant des règles d’hygiène alimentaire.
1. On se « détox »
La détoxication représente l’action d’éliminer les toxines, déchets dont le corps doit se débarrasser pour fonctionner normalement. Une cure à la sortie de l’hiver permet à l’organisme de se regorger en vitamines et minéraux. Le principe : accorder un temps de repos à votre organisme pour lui apporter une nouvelle vitalité. La cure de détoxication va alors reposer sur l’allégement de la nourriture et le choix d’ingrédients de qualité (plutôt bio, exempts de pesticides).
Le foie et les reins sont particulièrement ciblés, ces organes servant à éliminer des déchets métaboliques. Le foie, qui sécrète la bile, joue un rôle essentiel dans l’élimination des graisses. Les reins éliminent les principales toxines de l’organisme. S’ils fonctionnent mal, cela peut entraîner la rétention d’eau et, avec elle, l’hypertension artérielle. Pour drainer ces organes, des plantes tel le desmodium en teinture mère pour le foie, ou le radis noir pour les reins peuvent être utilisées. Côté légumes, la betterave aide à purifier les déchets et à drainer le foie. Le cresson a également une action détoxifiante très puissante.
Dès le printemps, faites la part belle à l’asperge qui contient un acide aminé diurétique et purgatif. Elle vous aidera ainsi à mieux assimiler les protéines. Dans tous les cas, il va falloir prendre soin de vos reins : buvez par petites gorgées d’eau jusqu’à deux litres par jour. Si on boit trop vite, la vessie se remplit rapidement et il s’ensuit une déshydratation. Alternez l’eau avec des bouillons de légumes, des infusions drainantes à base de thé vert, d’orthosiphon (thé de Java), de pissenlit ou d’ortie. Autant de plantes qui favoriseront l’élimination rénale !
2. On rééquilibre !
Le principe numéro 1 ? Une alimentation équilibrée. Le principe numéro 2 ? La modération ! Voici ce qu’il nous faut…
- 3 produits laitiers apportent le calcium nécessaire chaque jour : un verre de lait le matin, 30 g de fromage à midi et un fromage blanc le soir. La quantité de fromage doit être limitée à cause des graisses saturées.
- Les apports en viandes, poissons (maigres de préférence), œufs varient entre 150 et 200 g par jour. C’est l’équivalent, par exemple, d’une escalope ou d’un steak à midi (100/140 g) et d’une tranche de jambon ou un œuf le soir (50/60 g).
- Les féculents – pain, pâtes, pommes de terre, légumes secs – qui apportent de l’énergie, sont à consommer le matin et le midi.
- Les légumes, à chaque repas, fournissent les vitamines et minéraux dont notre organisme raffole.
- Deux à trois fruits par jour – sous forme entière, crus ou cuits, en compote, en jus ou même secs – trouvent leur place plutôt en collation à 10 heures ou 16 heures.
- Les matières grasses sont utilisées avec modération : 10 à 15 g de beurre et 2 à 5 cuillères à soupe d’huile (tournesol, olive, colza, noix…) suffisent à beurrer les tartines, dorer viandes et légumes…
3. Une activité… à vie !
Un kilo de muscles supplémentaire permet de brûler 2,5 kg de graisse en un an ! La perte de poids ne peut être dissociée de l’exercice. En sollicitant régulièrement ses muscles, votre corps se tonifiera. Pour cela, pratiquez une activité que vous aimez au moins trois fois par semaine. Vous n’êtes pas sportif(ve) : une marche rapide de trente minutes quatre fois par semaine suffit. Vous n’avez pas dix minutes par jour à consacrer à une marche ? Épaules détendues, corps redressé, ventre rentré, marchez énergiquement par exemple en vous rendant à un rendez-vous, en allant au travail, ou pour aller voir vos amis. Vous n’êtes pas convaincu(e) ? Une marche rapide de 45 minutes, quatre fois par semaine, peut faire perdre 9 kg en un an ! Alors convaincu(e) ?
A retenir
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18 mai – Ardin (79)
Marche nocturne « Les Galipotes » organisée par l’Espoir sportif, association affiliée à la Fédération française de football.
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Du 18 au 20 mai - Congrès national de la Ligue des droits de l’homme au parc des expositions de Noron. Un demi-millier de délégués de la France entière sont attendus sur les trois jours.
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Journée mondiale sans tabac